A cidade de São Jorge D’Oeste (PR), com cerca de 9,5 mil habitantes, recebeu um investimento de R$ 612 milhões do Grupo Piracanjuba, que iniciou a produção de mussarela em sua nova fábrica nesta semana. O empreendimento, que conta com apoio do programa Paraná Competitivo, está no mapa dos maiores investimentos da indústria de alimentos do Brasil.
🧀 Produção e Impacto Estratégico
A nova fábrica está planejada para ser uma das maiores produtoras de queijos do país.
Fase Inicial: Já está em operação a produção de mussarela em barra, o queijo mais consumido no Brasil.
Capacidade: A unidade tem $54\ \text{mil metros quadrados}$ de área construída e capacidade para processar $1,37\ \text{milhão de litros de leite por dia}$.
Produção Anual: Deverá produzir $39,4\ \text{mil toneladas}$ de mussarela e $7,9\ \text{mil toneladas}$ de manteiga anualmente.
Vantagem Competitiva: A localização no Paraná visa reduzir custos logísticos, encurtar rotas e fortalecer a competitividade da Piracanjuba nos mercados do Sul e Sudeste.
🔬 Complexo Industrial Integrado e Geração de Whey Protein
O grande diferencial do projeto é seu modelo industrial integrado e pioneiro no Brasil. A Piracanjuba instalará duas plantas anexas para aproveitar o soro de leite (subproduto da produção de queijos) e transformá-lo em produtos de alto valor agregado:
Whey Protein: Produção anual de até $6\ \text{mil toneladas}$.
Lactose em Pó: Produção anual de até $14,8\ \text{mil toneladas}$.
Essa integração visa diminuir a dependência brasileira da importação de whey protein e lactose, que hoje representa cerca de 85% do consumo nacional.
🏘️ Impacto Econômico Regional
O novo complexo industrial deverá gerar cerca de 250 empregos diretos, com um forte efeito multiplicador no comércio, serviços e setor agropecuário de São Jorge D’Oeste e região. O investimento reforça a estratégia do governo estadual de atrair indústrias para agregar valor à produção rural paranaense.
Informações do GMC Online
