A 23ª edição do Concurso Café Qualidade Paraná já está movimentando os cafeicultores do estado. Com inscrições abertas até o dia 30 de setembro, a iniciativa é uma oportunidade para os produtores mostrarem a excelência de seus cafés.
As inscrições podem ser realizadas nas unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) ou nos sindicatos rurais. O encerramento do concurso está marcado para os dias 24 e 25 de novembro, em Curitiba, onde os vencedores serão anunciados.
Categorias
Promovido pela Câmara Setorial do Café do Paraná, o concurso é uma das maiores ações do gênero no Brasil, ficando atrás apenas dos prêmios realizados em Minas Gerais e Espírito Santo. O objetivo é eleger os melhores cafés nas categorias “Café natural” e “Café cereja descascado”, avaliando os lotes inscritos com base em critérios técnicos rigorosos.
A região de Mandaguari, conhecida pela qualidade de seus cafés, tem se destacado no concurso graças ao trabalho integrado entre os cafeicultores da Cocari e o Departamento Técnico da cooperativa. Essa parceria tem garantido resultados expressivos, reforçando a excelência dos cafés produzidos na região. A dedicação dos produtores e o suporte técnico especializado têm sido fundamentais para elevar o padrão de qualidade e conquistar reconhecimento em âmbito nacional.
Regulamento
O processo de avaliação do concurso envolve etapas como coleta de amostras, quantificação, classificação física e prova sensorial, também chamada de “prova de xícara”. Nesta última, os cafés são avaliados por jurados seguindo a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA). Os produtos inscritos serão julgados por Q-graders internacionais e juízes do IDR-Paraná, especialistas na análise de cafés especiais. Mais detalhes e o regulamento estão disponíveis no site oficial: cafequalidadeparana.com.br.
Momento favorável
O Paraná, que já foi responsável por quase metade da produção nacional de café na década de 1960, hoje aposta na qualidade como diferencial competitivo. De acordo com levantamento do Projeto Campo Futuro, a cafeicultura no estado vive um momento favorável, com aumento na produtividade e preços atrativos.
Na última safra, a produção paranaense alcançou 711,9 mil sacas, um crescimento de 5,4% em relação ao ano anterior. Esse cenário positivo reforça a importância de eventos como o Concurso Café Qualidade Paraná, que valorizam o trabalho dos produtores e ajudam a agregar valor ao produto.
O presidente interino do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette, destaca que o Paraná aposta na tradição e qualidade do café. “Hoje, a cultura não é tão disseminada quanto na década de 1960, quando o Paraná chegou a responder por 48% da produção nacional. Mas temos um produto de qualidade, que oferece boa rentabilidade ao produtor. É nisso que temos que apostar”, declara.
Com informações do Sistema Faep
