A folha de louro, um tempero comum adicionado ao feijão por muitos brasileiros para realçar o sabor, tem um papel importante que vai além do aroma, beneficiando a digestão.
A nutricionista e psicóloga Cibele Santos explica que a folha de louro traz diversos benefícios:
- Ajuda na Digestão: “Além de enriquecer o sabor, a folha de louro é conhecida por ajudar na digestão. Ela pode suavizar o efeito do feijão no nosso estômago, tornando a refeição mais amigável.”
- Ação Anti-inflamatória: O tempero possui o composto eugenol, que pode atuar como anti-inflamatório.
- Alívio de Gases e Inchaço: O louro “pode até ajudar a aliviar preocupações comuns como inchaço e gases”, destaca a profissional.
A folha de louro, assim, potencializa o sabor do feijão enquanto facilita a digestão.
