A canela, uma especiaria conhecida por seu sabor e aroma, tem sido objeto de estudos científicos que apontam para seus benefícios no controle do açúcar no sangue, especialmente para indivíduos com risco de desenvolver diabetes tipo 2.
🩸 Efeitos na Glicemia
- Estudo Científico: Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition acompanhou adultos com sobrepeso e pré-diabetes por quatro semanas.
- Resultado: O consumo diário de canela resultou em uma redução dos picos de glicose e manteve os níveis de glicemia mais estáveis ao longo de 24 horas, em comparação com o grupo placebo. Os efeitos foram considerados moderados, mas estatisticamente relevantes.
🌿 Ação dos Compostos Naturais
O professor Leandro Rodrigues da Cunha, da Universidade Católica de Brasília, explica que os benefícios estão ligados aos compostos naturais da canela:
- Compostos: Eugenol, ácido cinâmico e catequinas.
- Função: Esses compostos possuem ação antioxidante e auxiliam o organismo a lidar melhor com a glicose, contribuindo para o controle da glicemia e o metabolismo de forma geral.
A nutricionista Carla de Castro reforça que a canela é um ingrediente que pode ser facilmente incorporado à alimentação diária, sendo usada como tempero em preparos doces e até salgados.
