A vice-prefeita de Ivaiporã, Gertrudes Bernardy, reuniu-se com as lideranças do Rotary Club de Ivaiporã para alinhar os detalhes da preparação da tradicional Costela no Sapecado, um dos pratos típicos mais aguardados da Expovale e que estará novamente presente na 22ª edição da feira.
Durante o encontro, foram discutidos aspectos relacionados à organização do evento, logística, produção e atendimento ao público, garantindo que a tradição seja mantida com qualidade e proporcione uma experiência especial aos visitantes da maior festa do Vale do Ivaí.
Neste ano, serão disponibilizadas 170 costelas, e a comercialização terá início em breve. Cada costela serve, em média, oito pessoas, sendo uma excelente opção para famílias e grupos de amigos que desejam prestigiar a gastronomia típica durante a Expovale.
A vice-prefeita Gertrudes Bernardy destacou a importância da parceria com o Rotary Club para preservar uma das principais tradições gastronômicas do município. “A Costela no Sapecado já faz parte da identidade da Expovale e de Ivaiporã. É um prato que reúne famílias, visitantes e amigos, valorizando nossa cultura e fortalecendo o trabalho voluntário realizado pelo Rotary Club. Estamos trabalhando para que mais uma edição seja um grande sucesso”, afirmou.
A tradicional Costela no Sapecado é preparada seguindo técnicas que preservam o sabor característico do prato, tornando-se uma das atrações mais procuradas da programação da Expovale. Além de valorizar a cultura local, a iniciativa fortalece o espírito de cooperação entre o poder público e as entidades do município.
A Prefeitura de Ivaiporã reforça o convite para que a população acompanhe os canais oficiais da administração municipal e do Rotary Club, onde em breve serão divulgadas as informações sobre o início das vendas e demais detalhes para a aquisição das costelas.
